[ad_1]

مواد را آماده کنید

1. سوپ چغندر با میگوی خشک ، شراب سفید ، سس سویا ، برگ بو ، دارچین ، چیلی

منوی شام 2 غذا 1 را ببینید

سوپ چغندر تهیه شده با میگوی خشک

این تابه از تربچه سفید و میگوی خشک شده برای تابستان مناسب است. تربچه سفید 96٪ آب است ، سرشار از کلسیم ، منیزیم و سایر عناصر کمیاب است. تربچه سفید به عنوان “جینسنگ زمستانی” نیز شناخته می شود که به جلوگیری از سرطان ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، کاهش التهاب ، حمایت از کاهش وزن کمک می کند. تربچه پخته شده برای معده بسیار مفید است و همچنین به هضم غذا کمک می کند. در همین حال ، طبق تحقیقات ، 100 گرم میگوی خشک حاوی 75.6 گرم پروتئین ، بدون سایر عناصر کمیاب ، چندین برابر بیشتر از میگوی تازه ، گوشت گاو یا گوشت خوک است. علاوه بر این ، محتوای نمک های معدنی ، کلسیم ، فسفر ، سدیم و روی نیز بسیار زیاد است.

مواد لازم: تربچه: 1 غده ؛ میگوی خشک: 40 گرم ؛ روغن پخت و پز: به اندازه کافی ؛ سیر: 4 حبه ؛ آب: به اندازه کافی ؛ پیازهای ریز خرد شده: چند عدد ؛ نمک: به اندازه کافی

طرز تهیه سوپ:

مرحله 1: میگوی خشک شده چندین بار با آب شسته می شود ، سپس در آب خیس می شود تا نرم شود. چغندرها شسته ، پوست گرفته و رنده می شوند.

منوی شام 2 نفره ، تهیه شده در 30 دقیقه ، و تمام اعضای خانواده از طعم آن استقبال کردند - عکس 2.

مرحله 2: سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. در یک تابه عمیق کمی روغن بریزید ، سیر را سرخ کنید ، سپس تربچه را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.

منوی شام 2 نفره در 30 دقیقه تهیه شد ، اما تمام خانواده از طعم آن استقبال کردند - عکس 3.

سپس هم میگو و هم آب آغشته به میگو را داخل تابه بریزید و آب را به میزان غذای خانواده اضافه کنید. میگوی خشک شور است ، بنابراین باید نمک کافی به آن اضافه کنید.

منوی شام 2 نفره در 30 دقیقه ساخته شد ، اما تمام خانواده از طعم آن استقبال کردند - عکس 4.

سوپ را حدود 10 دقیقه بجوشانید ، تربچه و میگو پخته می شوند. مزه دار کنید ، سپس کمی پیاز ریز خرد شده روی آن بپاشید.

منوی شام 2 نفره در 30 دقیقه تهیه شد ، اما تمام خانواده از طعم آن استقبال کردند - عکس 5.

قبل از سرو سوپ را در ظرفی بریزید تا خنک شود.

منوی شام 2 نفره ، تهیه شده در 30 دقیقه ، و تمام خانواده آن را به خاطر طعم آن ستایش کردند - عکس 6.

2

تکه هایی با سس سویا

مواد لازم: دنده خوک: 500 گرم ؛ زنجبیل: 5 برش نازک ؛ انیسون: 1 عدد ؛ پیاز سبز: 1 گیاه ؛ سنگ قند: 20 گرم ؛ روغن نباتی: 20 گرم ؛ سس سویا: 20 گرم ؛ شراب سفید: 1 قاشق غذاخوری ؛ برگ بو ، دارچین: به اندازه کافی ؛ فلفل قرمز خشک: 4

در حال پردازش:

مرحله 1: دنده بخرید ، بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. دنده ها را حدود 1 ساعت در آب نمک خیس کنید تا خون دنده ها خارج شود. یک قابلمه آب روی اجاق بگذارید ، 3 تکه زنجبیل و 1 قاشق غذاخوری شراب سفید را به جوش بیاورید. برای حذف ناخالصی ها دنده ها را سفید کنید.

منوی شام 2 نفره ، تهیه شده در 30 دقیقه ، و تمام خانواده آن را به خاطر طعم آن ستایش کردند - عکس 7.

سپس دنده ها را در سبد بریزید ، دنده ها را زیر آب جاری بشویید.

منوی شام 2 نفره ، در 30 دقیقه تهیه شد ، اما تمام خانواده از طعم آن قدردانی کردند - عکس 8.

مرحله 2: دنده ها ، زنجبیل ، انیسون ستاره ای ، شکر سنگی ، فلفل سیاه ، برگ بو ، چیلی خشک ، سس سویا را در یک قابلمه بریزید. به اندازه ای آب اضافه کنید که دنده ها را بپوشاند. تابه را روی حرارت زیاد بپوشانید ، وقتی قابلمه با دنده ها به جوش آمد ، حرارت را کم کنید ، به مدت 1 ساعت بجوشانید.

منوی شام 2 نفره در 30 دقیقه تهیه شد ، اما تمام خانواده از طعم آن استقبال کردند - عکس 9.

بعد از حدود 30 دقیقه ، دنده ها نرم می شوند. حرارت را زیاد کنید تا آب کم شود.

منوی شام 2 نفره ، تهیه شده در 30 دقیقه ، و تمام اعضای خانواده از طعم آن استقبال کردند - عکس 10.

دنده ها را در یک بشقاب بریزید ، در صورت تمایل کمی پیاز ریز خرد شده و دانه های کنجد برشته بپاشید. از این غذا با برنج بخار سفید بخارپز لذت ببرید! برای تهیه سس برنج بسیار جذاب می توانید سس زیادی بگذارید. اگر یک تابه دارید ، می توانید از آن برای کوتاه کردن زمان پخت استفاده کنید!

منوی شام 2 نفره در 30 دقیقه تهیه شد ، اما تمام اعضای خانواده از طعم آن استقبال کردند - عکس 11.
بنابراین شام خانوادگی به پایان رسید. امیدوارم شما و خانواده تان از این منوی شام 2 نفره لذت ببرید!

دنبال می کنم ستاره



[ad_2]

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *