برنج مخلوط قطعاً دیگر غذای خارجی برای همه ما نیست. معمولاً برای تهیه برنج مخلوط ، زنان باید برنج ، تخم های دارواش ، گوشت سرخ شده ، سبزیجات سرخ شده را با قارچ بپزند. روند فرآوری برنج مخلوط ، خصوصاً برای زنانی که علاقه زیادی به پخت و پز ندارند ، کمی دشوار است.
با این حال ، این تنها راه ایجاد یک غذای خوشمزه و جذاب مخلوط برنج نیست. در این مقاله ما فقط در یک مرحله طرز تهیه برنج مخلوط را به شما نشان خواهیم داد!
برنج را با مخلوط پلوپز بپزید
منابع
1 فنجان برنج
4 تخم مرغ
1 هویج ، 1 سیب زمینی ، 2 قارچ شیاتکه
2 سوسیس / کالباس
ادویه جات: 2 حبه سیر ، فلفل سیاه ، سس سویا ، کره ، نمک
طرز پخت برنج مخلوط با پلوپز
– مرحله 1: برنج را بشویید و خیس کنید
خواهر ، لطفاً 2 بار برنج را بشویید. سپس برنج را تخلیه کنید ، برنج را بشویید ، برنج را با آب بپوشانید و به مدت 30 دقیقه خیس کنید.
– مرحله 2: پیش تصفیه مواد اولیه
2 حبه سیر را پوست بگیرید ، آنها را بشویید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید ، آنها را بشویید و حدود 1/2 استخوان را به مکعب های کوچک برش دهید.
سوسیس را به صورت تکه ای خرد کرده و سپس به صورت مکعب خرد می کنیم.
پایه قارچ شیاتکه را بریده ، آن را کاملا بشویید ، اجازه دهید خشک شود و دانه ها را برش دهید.
نکاتی برای تهیه مناسب قارچ شیاتکه:
شیاتاك (شیاتاك) پایه قارچ را بریده ، آن را در آب نمك رقیق شده به مدت 2 – 5 دقیقه خیس كنید. برای خیساندن قارچ می توانید از آب برای شستن برنج استفاده کنید. پس از خیساندن ، آن را کاملاً با آب سرد بشویید ، با دستان خود قارچ را به آرامی مالش دهید تا آلودگی ها و ناخالصی ها کاملاً پاک شود.
– مرحله 3: سوسیس و سبزیجات را مخلوط کنید
2 قاشق غذاخوری روغن درون تابه بریزید ، وقتی روغن جوش آمد ، سوسیس را اضافه کنید تا حدود 3 دقیقه سرخ شود. سپس هویج ، سیب زمینی و قارچ شیاتکه را ریخته و تفت دهید.
2 قاشق غذاخوری سس سویا ، 1 قاشق غذاخوری کره ، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، 1 قاشق چایخوری نمک به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید ، روی حرارت متوسط تفت دهید. وقتی مخلوط نرم و معطر شد ، به سطح مخلوط آب اضافه کنید و 5-7 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید ، سپس اجاق را خاموش کنید.
– مرحله 4: برنج را بپزید
مخلوط سبزیجات ، قارچ ، سوسیس و کالباس را با 2 حبه سیر خرد شده در اجاق برنج قرار دهید. سپس برنج خیس خورده را روی سبزیجات ریخته ، آب اضافه کنید.
در آخر ، 4 تخم مرغ را از بالا بزنید و سپس دکمه Cook را بپوشانید و فشار دهید تا برنج بپزد.
بنابراین خواهران این غذای مخلوط را با برنج تمام کرده اند!
محصولات نهایی: برنج معطر با سبزیجات ، قارچ مخلوط می شود ، سوسیس سفت ، ترد و غنی از سس سویا با زرده تخم مرغ غنی است تا طعم هماهنگی ایجاد کند. خانم ها می توانند بعد از پخت مقداری دانه کنجد را روی برنج بپاشند و با کیمچی بخورند.
خبرنگار
آخرین دیدگاه‌ها