سریع است ، خوشمزه است ، حیرت انگیز است!

برنج مخلوط قطعاً دیگر غذای خارجی برای همه ما نیست. معمولاً برای تهیه برنج مخلوط ، زنان باید برنج ، تخم های دارواش ، گوشت سرخ شده ، سبزیجات سرخ شده را با قارچ بپزند. روند فرآوری برنج مخلوط ، خصوصاً برای زنانی که علاقه زیادی به پخت و پز ندارند ، کمی دشوار است.

با این حال ، این تنها راه ایجاد یک غذای خوشمزه و جذاب مخلوط برنج نیست. در این مقاله ما فقط در یک مرحله طرز تهیه برنج مخلوط را به شما نشان خواهیم داد!

برنج را با مخلوط پلوپز بپزید

منابع

1 فنجان برنج

4 تخم مرغ

1 هویج ، 1 سیب زمینی ، 2 قارچ شیاتکه

2 سوسیس / کالباس

ادویه جات: 2 حبه سیر ، فلفل سیاه ، سس سویا ، کره ، نمک

طرز پخت برنج مخلوط با پلوپز

– مرحله 1: برنج را بشویید و خیس کنید

خواهر ، لطفاً 2 بار برنج را بشویید. سپس برنج را تخلیه کنید ، برنج را بشویید ، برنج را با آب بپوشانید و به مدت 30 دقیقه خیس کنید.

– مرحله 2: پیش تصفیه مواد اولیه

2 حبه سیر را پوست بگیرید ، آنها را بشویید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید ، آنها را بشویید و حدود 1/2 استخوان را به مکعب های کوچک برش دهید.

سوسیس را به صورت تکه ای خرد کرده و سپس به صورت مکعب خرد می کنیم.

پایه قارچ شیاتکه را بریده ، آن را کاملا بشویید ، اجازه دهید خشک شود و دانه ها را برش دهید.

نکاتی برای تهیه مناسب قارچ شیاتکه:

شیاتاك (شیاتاك) پایه قارچ را بریده ، آن را در آب نمك رقیق شده به مدت 2 – 5 دقیقه خیس كنید. برای خیساندن قارچ می توانید از آب برای شستن برنج استفاده کنید. پس از خیساندن ، آن را کاملاً با آب سرد بشویید ، با دستان خود قارچ را به آرامی مالش دهید تا آلودگی ها و ناخالصی ها کاملاً پاک شود.

– مرحله 3: سوسیس و سبزیجات را مخلوط کنید

2 قاشق غذاخوری روغن درون تابه بریزید ، وقتی روغن جوش آمد ، سوسیس را اضافه کنید تا حدود 3 دقیقه سرخ شود. سپس هویج ، سیب زمینی و قارچ شیاتکه را ریخته و تفت دهید.

2 قاشق غذاخوری سس سویا ، 1 قاشق غذاخوری کره ، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، 1 قاشق چایخوری نمک به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید ، روی حرارت متوسط ​​تفت دهید. وقتی مخلوط نرم و معطر شد ، به سطح مخلوط آب اضافه کنید و 5-7 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید ، سپس اجاق را خاموش کنید.

– مرحله 4: برنج را بپزید

مخلوط سبزیجات ، قارچ ، سوسیس و کالباس را با 2 حبه سیر خرد شده در اجاق برنج قرار دهید. سپس برنج خیس خورده را روی سبزیجات ریخته ، آب اضافه کنید.

در آخر ، 4 تخم مرغ را از بالا بزنید و سپس دکمه Cook را بپوشانید و فشار دهید تا برنج بپزد.

بنابراین خواهران این غذای مخلوط را با برنج تمام کرده اند!

محصولات نهایی: برنج معطر با سبزیجات ، قارچ مخلوط می شود ، سوسیس سفت ، ترد و غنی از سس سویا با زرده تخم مرغ غنی است تا طعم هماهنگی ایجاد کند. خانم ها می توانند بعد از پخت مقداری دانه کنجد را روی برنج بپاشند و با کیمچی بخورند.

خبرنگار